ตอนนี้เรารู้แล้วว่าตัวรับที่รับรู้น้ำตาลและสารให้ความหวานเทียมไม่ได้จำกัดอยู่ที่ลิ้นเท่านั้น งานของเราคือความก้าวหน้าที่สำคัญสำหรับสาขาใหม่ของการรับเคมีในทางเดินอาหาร นั่นคือวิธีที่เซลล์ของลำไส้ตรวจจับและตอบสนองต่อน้ำตาลและสารอาหารอื่นๆ ผู้เขียนนำ Robert F Margolskee MD PhD ศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยาศาสตร์ที่ Mount Sinai School of Medicine กล่าว เซลล์รับรสของกลูโคสใน ลำไส้ ผ่านกลไกเดียวกับที่ใช้โดยเซลล์รับรสของลิ้น เซลล์รับรสในลำไส้จะควบคุมการหลั่งอินซูลินและฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร งานของเราแสดงให้เห็นวิธีที่เราควบคุมการดูดซึมน้ำตาลจากอาหารของเราและควบคุมเลือด ระดับน้ำตาล การรักษาโรคอ้วนและเบาหวานแบบใหม่ การศึกษาใหม่ทั้งสองเรื่องมีชื่อว่า T1R3 และ gustducin ในน้ำตาลในลำไส้เพื่อควบคุมการแสดงออกของ Na+-glucose cotransporter 1 และ gut-expressed gustducin และตัวรับรสควบคุมการหลั่ง