ผนังที่นี่ฉาบไปด้วยการกล่าวถึงของสื่อ รวมถึงฟีเจอร์ 8 วันก่อนหน้านี้ ที่แบรนด์ได้รับตลอดหลายปีที่ผ่านมา เมื่อถูกถามว่าเขามองว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นตัวชี้วัดความสำเร็จหรือไม่ เจ้าโทว์คัยก็ตอบอย่างเฉยเมยว่า ในทางหนึ่ง ครับ เขากล่าวเสริมว่า บน Google Maps เมื่อคุณค้นหา เนื้อย่างที่ดีที่สุดในสิงคโปร์ เราก็อยู่ในอันดับต้นๆ เราไม่ต้องจ่ายอะไรเลย [สำหรับการโฆษณา] จนถึงวันนี้เรายังคงอยู่ที่ 4.4 ดาว โดยมีรีวิวประมาณ 1,200 รีวิว (หมายถึงเรือธงลาเวนเดอร์) นั่นเป็นเรื่องยากมากที่จะบรรลุผลสำเร็จ หมูย่าง ฉันสามารถขยายได้เมื่อนานมาแล้ว มันง่ายสำหรับเราที่จะเปิด [ร้านใหม่] ผลิตภัณฑ์ของเราขายดีทุกที่แต่การผลิตของเรามีจำกัด Martin กล่าว ฉันจุกจิกมาก มาตรฐานต้องอยู่ที่นั่น ฉันจำเป็นต้องฝึกอบรมคนที่เหมาะสมให้ได้มาตรฐานที่ถูกต้องก่อนที่เราจะเปิดร้านใหม่ ผู้ประกอบการรายนี้บอกว่าเขามีสาวกสามคนที่ดูแลเรือธงลาเวนเดอร์ ซึ่งเป็นที่ซึ่งเนื้อย่างทั้งหมดจะถูกเตรียมไว้ นอกจากนี้ เขายังย้ายพนักงานที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 คนไปยังร้านอาหาร CBD แห่งใหม่อีกด้วย เนื่องจากข้อจำกัดในครัว เนื้อที่เสิร์ฟในร้านอาหารจะต้องย่างด้วยถ่านที่สำนักงานใหญ่ก่อนและเก็บไว้ในที่อุ่นกว่า