|
วิธีทำ คอหมูทอดน้ำปลา เมนูหมูทำง่าย พร้อมสูตรน้ำจิ้มเด็ด! | |
ลงมือโล้ดดดดดดด!!
STEP 1 : ทำน้ำจิ้ม
- นำซีอิ๊วขาวใส่ลงชามผสม ตามด้วยน้ำมะนาว ข้าวคั่ว พริกจินดาสีเขียวและสีแดงซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมและผักชีซอยใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน พักไว้เตรียมจัดเสิร์ฟ
STEP 2 : หมักหมู + ทอด
- ใส่แป้งทอดกรอบลงไป ตามด้วยน้ำเย็นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปทอด
TIP : นำคอหมูมาล้างในสะอาดแล้วพักให้แห้งก่อนนำมาหมัก เพื่อป้องกันเชื้อโรคที่อาจจะทำให้ท้องเสียได้ค่ะ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้พอท่วมคอหมู โดยเราจะทอดโดยใช้ไฟกลางค่ะ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้วให้ใส่คอหมูที่เราพักไว้ลงไป เมื่อคอหมูเริ่มสุกและมีสีน้ำตาลแดงแล้ว นำออกจากกระทะพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
TIP : ถ้าอยากให้คอหมูมีสีน้ำตาลแดงเหมือนที่ร้านทำ ให้เราใช้น้ำมันเก่าที่ผ่านการทอดมาแล้ว 2 - 3 ครั้ง และใช้ไฟแรงในการทอดจะทำให้กรอบมากยิ่งขึ้นค่ะ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำคอหมูมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด เท่านี้ก็ฟินได้สุด ๆ ไปเลย!
| |
ผู้ตั้งกระทู้ fortune :: วันที่ลงประกาศ 2023-12-12 04:46:59 |
line id ของเรา @beemedia นะครับ (อย่าลืมใส่@นะครับ) หรือ www.facebook/beemedia |
Visitors : 274961 |