|
วิธีทำข้าวผัดหมูแดดเดียว | |
วิธีทำข้าวผัดหมูแดดเดียว เปลี่ยนจากข้าวผัดหมูธรรมดาเป็นข้าวผัดหมูแดดเดียว เคล็ดลับของเมนูนี้นอกจากตัวข้าวแล้ว รสชาติของหมูแดดเดียวก็สำคัญเช่นกัน จะทำยังไงให้อร่อย เชิญดูสูตรได้เลยวัตถุดิบ ส่วนประกอบหมูแดดเดียว คนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบ 1 ซอง งาขาว 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำมันปาล์มสำหรับทอด ส่วนประกอบข้าวผัด หมูแดดเดียวหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วยตวง ข้าวสวยเย็น 2 ถ้วยตวง มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพดต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ คนอร์อร่อยชัวร์ 3 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ คำแนะนำในการทำอาหาร 1.เริ่มจากนำหมูไปคลุกกับงาและคนอร์สูตรสำเร็จหมักทอดกรอบให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที 2.นำหมูที่ได้เรียงในกระด้ง หรือตะกร้าที่อากาศถ่ายเทสะดวก ตากแดดพอแห้ง หรือประมาณ 4 ชั่วโมง 3.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน นำหมูที่ตากไว้ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ หมั่นช้อนงาที่หลุดออกมาเพราะงาจะไหม้ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้ 3.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ตามด้วยหมูแดดเดียว แครอท เมล็ดถั่วลันเตาและเมล็ดข้าวโพดลงไปผัดให้เข้ากัน 4.ใส่ข้าวและคนอร์อร่อยชัวร์ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากันดี จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
หมายเหตุ ตอนคลุกหมูกับแป้งให้ใช้ทัพพี หรือช้อนส้อมคลุก ไม่ควรใช้มือ เพราะผงหมักทอดกรอบจะติดมือทำให้ได้รสชาติไม่คงที่ ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET | |
ผู้ตั้งกระทู้ Oinzuka :: วันที่ลงประกาศ 2023-12-15 02:28:54 |
line id ของเรา @beemedia นะครับ (อย่าลืมใส่@นะครับ) หรือ www.facebook/beemedia |
Visitors : 274178 |