แต่กระตุ้นให้เกิดแบคทีเรียชนิดอื่น ช่วยให้ไชแอนน์ทราบว่ามีสิ่งมีชีวิตบางชนิดที่อาจเป็นอันตรายหรือไม่ เช่นเชื้ออีโคไล  ในการเก็บจานไว้ใกล้กับอุณหภูมิร่างกาย หนังสือ (ประมาณ 37° เซลเซียส หรือ 98.6° ฟาเรนไฮต์) ไชแอนน์จึงนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 47 ชั่วโมง จากนั้นเธอก็หยิบจานออกมาและนับจำนวนแบคทีเรียที่เธอเห็น