รวมถึงการเคารพระบบชีวภาพของธรรมชาติและการจัดตั้งระบบการจัดการที่ยั่งยืน อาหารออร์แกนิก ใช้น้ำดินและอากาศอย่างรับผิดชอบ และปฏิบัติตามมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ที่ตอบสนองความต้องการด้านพฤติกรรมเฉพาะสายพันธุ์ นอกจากนี้ หลักการของการผลิตเกษตรอินทรีย์ในสหภาพยุโรปนั้นขึ้นอยู่กับการออกแบบและจัดการฟาร์มเพื่อส่งเสริมระบบนิเวศและการใช้ทรัพยากรธรรมชาติภายในระบบฟาร์ม เป้าหมายของนโยบายเหล่านี้ไปไกลกว่ารายการวัสดุต้องห้ามที่กำหนดไว้ในการผลิตเกษตรอินทรีย์