“ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา ความนิยมของวิถีชีวิตแบบคีโตทำให้ผู้คนมีตัวเลือกอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง วันหยุด Jen Fisch ผู้เขียนตำราอาหารคีโตที่ขายดีที่สุดและผู้ก่อตั้งบล็อกกล่าว Keto in the Cityซึ่งตั้งอยู่ในลอสแองเจลิสหากคุณคุ้นเคยกับการอบด้วยแป้งและน้ำตาล การอบแบบคีโตก็เหมือนกับการเข้าจักรวาลอื่น