กวิทยาศาสตร์ได้อธิบายปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารอาหาร/อาหารและยีนสำหรับแต่ละบุคคลผ่านการหาปริมาณของผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมปลายน้ำหรือโมเลกุลขนาดเล็ก สตรีมีครรภ์ วิธีการนี้ทำให้สามารถระบุตัวบ่งชี้ทางชีวภาพใหม่หรือวิถีทางทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบการบริโภคอาหารของแต่ละบุคคลได้แม้ว่างานวิจัยบางชิ้นระบุตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของเมแทบอโลมิกในเลือดสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในกลุ่มที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ แต่ไม่พบหลักฐานที่เกี่ยวข้องกับการระบุตัวบ่งชี้เมแทบอโลมิกสำหรับรูปแบบการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพในประชากรที่ตั้งครรภ์